Manteiga Armazenamento Geladeira Salgado Sem Sal Segurança Alimentar — 2023

Foto: Getty Images. Provavelmente há um compartimento para ela na porta da sua geladeira, mas você realmente precisa manter sua manteiga no ambiente frio da sua geladeira? O armazenamento adequado da manteiga é um debate em nível de Hatfields e McCoys: as pessoas estão evangelizando os benefícios de manter a manteiga no balcão ou veementemente contra ter o produto bom pronto e pronto. PopSugar explica que embora não haja nada de errado com nenhum dos métodos de armazenamento, não há nada inerentemente incorreto sobre deixando um pedaço de pau na sua cozinha se você sabe o que está fazendo. O site explica que, embora a manteiga conte como um produto lácteo, ela é feita principalmente de gordura. Mas manteiga com sal é algo totalmente diferente. O teor de sal torna ainda mais difícil o crescimento de bactérias, por isso é totalmente seguro deixar manteiga com sal na bancada. É aí que a linha é traçada: manteiga com sal pode ficar fora, mas manteiga sem sal é melhor deixá-la na geladeira.Propaganda

De acordo com a Autoridade Orgânica, é seguro ter manteiga com sal , mas precisa ficar em um recipiente hermético, como uma panela de manteiga. Expor ao ar aumenta a probabilidade de a manteiga estragar, embora retirá-la também torne o acesso mais fácil, de modo que provavelmente vai se desgastar antes de ter a chance de estragar. Estar à temperatura ambiente também o deixa pronto para partir a qualquer momento, então não há dificuldade em colocar um pedaço de comida boa em sua torrada quando você tiver um pressentimento. A Organic Authority acrescenta que a manteiga com sal pode ficar fora por até duas semanas. Há, no entanto, uma ressalva. Se sua cozinha atinge temperaturas acima de 70 graus Fahrenheit, a manteiga de bancada é proibida. Aqueles que vivem em climas mais quentes devem manter até manteiga com sal na geladeira. Já a manteiga sem sal, que é a manteiga preferida para assar, deve ficar na geladeira de qualquer maneira. Isso pode ser um saco para padeiros experientes, pois eles sabem que muitas receitas pedem manteiga em temperatura ambiente, mas errar pelo lado seguro nunca é uma má ideia. O PopSugar acrescenta que se você realmente não puder esperar a manteiga atingir a temperatura, você pode ralar um palito recém-retirado da geladeira para que ele se incorpore mais facilmente ao que você estiver trabalhando. É claro que só porque uma pessoa insiste que ter manteiga é seguro não significa que o Twitter não tenha uma opinião. Tem ideias sobre tudo - manteiga incluída.