O que são laranjas Cara Cara e por que são rosa por dentro — 2024

Foto: Getty Images. Laranjas Cara Cara são uma fruta que insiders cítricos - imagine ser um membro aquele clube exclusivo - há já algum tempo que sou adepto. Esta variedade de laranja de umbigo, na verdade tornou-se disponível pela primeira vez nos Estados Unidos no final dos anos 1980. No entanto, não foi até recentemente que começamos a notar os comedores de frutas em todos os lugares ficando animados com Cara Caras. Nós os vimos à venda em grandes redes de supermercados - não apenas em mercados de fazendeiros - e nas últimas semanas, vários de nossos Diários de Dinheiro mencionaram coincidentemente lanches em Cara Caras. Ainda assim, mesmo com toda essa atenção, alguma confusão em torno das laranjas permanece. À medida que o Cara Caras faz a transição de uma fruta especial para um lanche popular, estamos explorando o que exatamente são e por que, de repente, todos parece estar comendo-os.Propaganda

Se você é o tipo de comprador que gosta de seguir sua lista de compras e entrar e sair da loja o mais rápido possível, talvez nem saiba da existência de Cara Cara. Bem, como mencionamos antes, é uma variedade de umbigo que tem a carne rosa em vez do clássico interior laranja. A tonalidade rosa é causada pela presença de licopeno, o mesmo antioxidante que dá aos tomates a cor vermelha, Joan Wickham, diretora de comunicações da Produtores Sunkist , disse à Janedarin. As diferenças entre Cara Caras e outras variedades de laranja de umbigo são mais do que apenas superficiais. Eles também diferem no sabor. Monique Bienvenue, Bee Sweet Citrus O diretor de comunicações, ressalta que os umbigos rosados ​​são menos ácidos do que outras variedades de frutas cítricas e têm um sabor adocicado, 'parecido com o de frutas vermelhas' Com tudo que eles têm a oferecer, é interessante que só agora estamos vendo Cara Caras ganhando popularidade. Bienvenue credita o interesse crescente no 'movimento do campo à mesa da América' para o recente aumento dos Caras. 'Embora os umbigos de Cara Cara já existam há algum tempo, não houve tanto foco em produtos especiais até a última década. Foodies, blogueiros, entusiastas da saúde e chefs realmente ajudaram a moldar o cenário da comida moderna, destacando alimentos sazonais e destacando sabores únicos em refeições e bebidas ', diz ela. Não há dúvida de que o movimento da fazenda para a mesa teve grande influência na popularidade de Cara Cara, que cresceu na última década, mas e quanto ao seu aumento nos últimos dois anos? Wickhams acha que isso pode ser graças ao Instagram. 'Eu digo muito às pessoas que acho que o Instagram foi uma das melhores coisas que aconteceram para a indústria cítrica. Parcialmente, tivemos problemas com o merchandising de Caras porque se eles estivessem na loja em uma seção de frutas a granel, eles parecem que serão apenas uma laranja de umbigo mais cara porque não há diferença no exterior. Mas, com o Instagram e tantas fotos lindas do interior de frutas cítricas, acho que estamos começando a obter alguns desses pontos de educação para os consumidores ', explica Wickham. Isso mesmo, a mesma plataforma de mídia social que espalhou a palavra sobre truques alimentares como Unicorn Fappuccinos e bagels de arco-íris também está compartilhando informações sobre frutas especiais, como o fato de que eles estão na estação durante o inverno e geralmente não têm sementes.Propaganda

Uma postagem compartilhada por Heather Soto (@heathercsoto) em 31 de março de 2018 às 8h32 PDT





Uma postagem compartilhada por Jackie Riccardo (@ jackie.riccardo) em 2 de abril de 2018 às 13h50 PDT



Uma postagem compartilhada por Kristyna (@ kristyna.busch) em 4 de abril de 2018 às 7h14 PDT



Ao contrário do Frappuccino de Unicórnio, no entanto, Cara Caras é uma tendência alimentar que os dois especialistas em citros concordam que veio para ficar. Com sua cor, sabor e valor nutricional, a Caras tem exatamente o que o consumidor moderno busca em suas compras de frutas. 'À medida que mais e mais consumidores continuam a fazer um esforço consciente para comer alimentos saudáveis ​​e focar em fazer suas próprias refeições, não há dúvida de que eles continuarão a buscar produtos especiais como umbigo Cara Cara', Bienvenue nos diz. Ela acrescentou que o sabor doce único do Cara pode ser usado em muitos pratos diferentes ou como um lanche independente, o que o destaca entre outros produtos especiais. Wickham concorda que Caras é uma variedade de frutas particularmente promissora. Em 2016, a Sunkist fez uma pesquisa que mostrou que apenas 22% dos consumidores já ouviram falar do Cara Caras e, desses, 60% já experimentaram. A estatística mais intrigante que eles encontraram, porém, é que 85% dos consumidores que os experimentaram, fizeram compras repetidas. Portanto, à medida que mais pessoas forem informadas e experimentarem esses umbigos cor-de-rosa, sua popularidade, sem dúvida, continuará a crescer. Nesse ínterim, o ciclo de produção do Cara Cara precisa de tempo para acompanhar. 'Como uma árvore cítrica leva de cinco a seis anos para produzir, leva algum tempo para obter área suficiente para a produção, de forma que haja o suficiente para comprar para realmente iniciar a forte demanda. Acho que estamos nesse ponto agora com Cara Caras, então acho que vamos continuar a ver essa tendência ', diz Wickham. Enquanto esperamos pelo amadurecimento de mais árvores Cara Cara, estaremos apenas aqui, navegando em nossos feeds em busca da próxima fruta famosa do Insta.